Защо бобовите храни трябва да са редовно в менюто ни


Редовната консумация на бобови растения може да намали риска от болести на сърцето и да помогне на хората с диабет. Това показват данните от канадско проучване.

Бобовите храни допринасят за понижаване на нивата на кръвна захар, влияещи неблагоприятно върху кръвоносните съдове. 

Те обаче не са лекарство, а превенция. 

Учени от университета на Гуелф подчертават, че включването на бобови растения в менюто е чудесно средство за превенция на сърдечносъдови заболявания.

Варивата също така спомагат за контролиране на теглото.

Протеините и фибрите в тях създават по-продължително усещане за ситост. Според специалистите бобът, например, е здравословна алтернатива на макароните и картофите.