Необходими съставки:

•  яйца-2 броя

   

•  брашно-1 1/2 чаена чаша

   

•  захар-2/3 чаена чаша

   

•  краве масло-2/3 чаена чаша

   

•  бакпулвер-1/4 чаена лъжица

   

•  ванилия-2 броя

   

•  ябълки-3 броя

Сладкишът с ябълки е един от най-типичните за немската кухня десерти. Това автоматично означава, че за приготвянето му няма една единствена рецепта, а във всеки регион на страната, или даже във всяка къща се приготвя по различен начин. Тази рецепта спада в графата „бързи, лесни и вкусни рецепти”. Немският сладкиш с ябълки се приготвя много бързо и е много подходящ за следобедното кафе.

1. Първата стъпка е подготовката на продуктите. Маслото трябва да е меко, а яйцата предварително извадени от хладилника. След като подготвите маслото и яйцата, пресейте брашното, а ябълките измийте, обелете и нарежете на полумесеци.

2. Разбийте първо мекото масло със захарта, след което добавете едно по едно яйцата, при непрекъснат разбъркване и накрая, малко по малко, отново при непрекъсната разбиване добавете брашното с бакпулвера.

3. Получава се плътно кексово тесто. Изсипете тестото в предварително намазана с мазнина форма за печене, след което го разпределете равномерно в нея. Върху тестото наредете плътно нарязаните ябълки.

Печете немския бърз ябълков сладкиш в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути, докато ябълките леко хлътнат в тестото и сладкишът придобие апетитен златист цвят. 10 минути преди да извадите сладкиша от фурната може да го поръсите с 2 супени лъжици кристална захар за украса.