Домашен студен чай с праскови

Необходими продукти:

2 големи добре узрели праскови

4 пакетчета чай от ябълка и джинджифил или зелен чай

резен джинджифил 

3/4 ч ч захар или мед

2 лимона

3 с л мед

Начин на приготвяне:

Обелете джинджифила и го нарежете на тънки колелца. Поставете го заедно с пакетчетата чай в кана и ги залейте с литър вряла вода. Запарете за 10-15 минути и прецедете. Когато чаят се охлади подсладете с 3 лъжици мед. Добавете лимоновия сок и разбъркайте.

Нарежете прасковите и ги сложете в тенджерка заедно с 400 мл студена вода и захарта или меда. Варете около 25 минути, след което свалете от котлона и пасирайте. 

Прибавете сместа в чая, разбъркайте и прецедете през ситна цедка. Охладете го и го сервирайте с лед и парченца праскови.