Според медицинските стандарти, всеки ден жените трябва да си набавят 75 милиграма Витамин С, а мъжете по 90 милиграма. Пушачите пък имат нужда от допълнителни 35 мг. Според мнозина обаче, това изобщо не е оптималното количество, което трябва да бъде поне 200 мг. дневно. 

Ето храните, които са най-богати на Витамин С. Едно сервиране от тях ще ви осигури около 20% от нужния дневен прием.

Гувава, сладки червени чушки, доматен сок, портокалов сок, зелени чушки, люти чушки, портокали, ягоди, папая, розов грейпфрут, броколи, ананас, картофи, брюкселско зеле, киви, манго, лимон, карфиол, обикновен грейпфрут.

Имайте обаче предвид, че при готвене количеството витамини в плодовете и зеленчуците драстично спада. Ако не искате да ги хапвате сурови, ще запазите максимално витамините като ги приготвяте на пара или в микровълнова фурна.

Защо е важен Витамин С за човешкия организъм?

Той е важен антиоксидант, който предпазва клетките от разрушаването, предизвиквано от свободните радикали. Тези радикали могат да предизвикат промяна в ДНК-то на клетките, което води до различни заболявания, включително рак.

Витамин С също така играе важна роля в почти всички тъкани на тялото ни - без него, организмът ни не може да произвежда колаген, който е необходим за здрава костна система и хубава кожа и коса. Освен това е ключов за имунната система, която ни предпазва от вируси и бактерии.