За вкусните бухти ще са ви необходими:

Половин кофичка кисело мляко

2 яйца

4-5 с.л. захар

1 кафена лъжичка сода

500 г брашно

За сместа първо трябва да разбъркате киселото мляко и яйцата. След това се прибавя брашното.

Готовото тесто се омесва, докато стане твърдо. Разтила се с точилка и се прави на ромбоидни форми. Престоява 10 минути и се пържи в загрята мазнина.

Изпържените бухти може да сервирате с пудра захар или със сладко.