Наричат го Маноло Бланик на тортите. Запознайте се с шеф Рон Бен-Израел, майстор сладкар излишно да казваме от коя страна.

Но, най-важното - всепризнат майстор на най-добрите сватбени торти в света!

Рон е бивш танцьор, но от малък е бил запленен от магията на десертите и с часове наблюдавал майка си как превръща белтъците в меренге, а плодовия сок в желе.

Решението да смени балетните обувки с шпатулата взел докато бил на турне в Канада. Смята, че дисциплината от танците и израелската армия, където всеки гражданин на страната е длъжен да служи са му помогнали много, за да пробие в новото поприще. Започва да учи сладкарство из Франция, след което се мести в Ню Йорк. И там бързо става любимия сватбен сладкар на Америка.

Това, което прави Рон известен са неговите захарни цветя, които той майстори до най-дребния детайл.

Огромните флорални украси по тортите му изглеждат като живи цветя

Но, всъщност те са просто цветен фондан. След растенията, прочутия сладкар открива, че с него може да майстори и сладки бижута. И така издига правенето на торти до изкуство.

Тортите на Рон нямат цени, защото те варират според броя на гостите и украсата. Минималната цена за поръчка е 800 долара, а бутиковите изпълнения започват от 1500 долара нагоре.